ノーベル財団主催で行われ、席次表もノーベル財団が作成します。
ノーベル賞受賞者とその家族の他に、国王、王妃、王族、政府の代表者も列席します。
メニューもアレルギーを引き起こしやすい食材は使用せず、食文化への配慮を考えながら、毎年献立を考えています。
ツアーでも、前年度の晩餐会メニューを食べるというものがあります。
日本語でメニューが印刷されていますし、メニューの表紙には「第何番目の御客様として、このメニューを召し上がって頂きます。」と書かれているものを渡されますので、良い記念にもなります。
1年間はメニューが変わることはなく、日本人向けのメニューが用意されています。
1994年にノーベル文学賞を受賞した大江健三郎氏の晩餐会のメニューや、2002年に2人が受賞した際の晩餐会のメニューがあります。
ツアーでは昼間に観光に訪れ、夕食時に市庁舎内地下にある、市庁舎の酒蔵庫という意味のレストラン「スタッシュヒュースシェラレン」を訪れます。
夕食時にはドレスアップをして食事をすることになりますので、特に男性はジャケットとネクタイを忘れないようにしましょう。
次の国は・・・



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